E così sono giunta al mio terzo articolo di piccola arte culinaria e dolciaria, avendo anche quest’ultimo sempre il minimo comune denominatore degli altri, e cioè di rendere permeabili le “attività cuciniere” alle più aeree attività dell’animo e dello spirito …della psiche.

          La quotidianità per l’Uomo Moderno è fatta di rumore, velocità, massimo impegno: una corsa a perdifiato che pare essere il senso delle cose, di tutte le cose. La lentezza, la ricongiunzione con la Natura, l’osservazione di sé e del Mondo circostante, paiono non essere contemplate per il nostro Uomo Moderno…. Anche la domenica ha i suoi cliché, i suoi ritmi, le sue faccende, sempre molte per l’Uomo Moderno. La riprova? L’affermazione più ricorrente per coloro che sono in età lavorativa è: “…devo scappare…ho da fare!” E così che si spende la propria vita, ovvero tra una corsa e l’altra …tra un ”ho da fare!” e l’altro. Pare che si esista infatti, solo nella dimensione del “fare”

            Molti sono gli ingredienti e i momenti della Vita! …e non tutti si dispiegano in maniera semplice e amena. Sovente, con una certa periodicità, infatti, si presentano nella nostra esistenza, frangenti ispidi e irti, ovvero quelli che richiedono impegno e determinazione. Il più delle volte, defatiganti, assorbono gran parte delle nostre energie, giungendo persino a farci desiderare di fuggire dalla nostra Realtà, di abbandonare addirittura il nostro corpo, il Mondo. Qui, bisogna avere forza, la forza di fermarsi! …di “arrestare i motori!”, di mettersi in pausa, o come si dice in inglese, in stand by, per riguadagnare quella “freddezza” e quella lucidità necessarie a valutare con precisione le possibili soluzioni che chiede, lei, la Vita.

       Da non crederci: Anna Szyszko-Grzywacz muore a Varsavia il 2 agosto 2023, all’età di 100 anni nonostante abbia vissuto l’inferno nel lager di Vorkuta, nell’Estremo Nord della Siberia, dove è stata internata per 11 lunghi anni. Un’esperienza drammatica, comune a molti oppositori politici di ieri e di oggi, da cui raramente si esce vivi e integri.

   Secondo appuntamento domenica 24 novembre alle ore 17.30 con la nuova stagione del TEATRO IN TASCA di Koreja giunto, ormai, alla sua XXX edizione.